1/2 szklanki mleka (może być więcej) 40 g świeżych drożdży lub 12 g suchych; Sposób przygotowania: W rondelku umieść masło, mleko oraz cukier i powoli podgrzewaj do roztopienia się masła.
W tym czasie gruczoły mleczne zaczynają produkcję mleka. Przez pierwsze dni po porodzie krowa produkuje tzw. siarę, czyli mleko bogate w składniki odżywcze, mineralne i przeciwciała. Nie nadaje się ona jednak do konsumpcji przez ludzi, dlatego podczas jej wytwarzania nie doi się krów przemysłowo. Koza pri porođaju može da stoji a može i da leži. Sam porođaj traje oko pola sata. Ako koza jari više jaradi, razmak u kome se jarad rađaju obično traje oko 15 minuta a najviše do jednog sata. Praksa je pokazala da se koze sa više jaradi lakše jare od koza sa jednim jaretom iako to nije uvek slučaj.
Przeciętnie, czysto rasowe kozy o dużej wydajności produkcji mleka dostarczają około 6 litrów mleka dziennie. Mniej wydajne rasy, oraz kozy karmione słabej jakości karmą produkują nawet dużo mniejsze ilości mleka wynoszące tylko 0,5 - 2 litrów dziennie.
Da bi koza dala 7 do 8 litara mleka, potrebno je da pojede oko 1,5 kg koncentrata. u kojem je 15% proteina. Onim grlima koja daju dnevno 10 litra mleka, treba dnevno davati 2 kg koncentrata i 3 do 4 kg lucerkinog sena. Koncentrovana hrana se samelje, doda premiks i onda briketira, jer tada nema rasipanja hrane.

Kozy burskie były hodowane w Afryce Południowej na początku XX wieku. Imię tłumaczy się jako rolnik. Zwierzęta tej rasy są wykorzystywane wyłącznie na mięso, ponieważ mleko, które dają, wystarcza tylko do karmienia dzieci. Dorosła koza waży 120-130 kg, ale może osiągnąć 150 kg żywej wagi. Kozy są nieco mniejsze - 80-100 kg.

. 92 36 142 130 115 331 19 254

ile lat koza daje mleko